海参的几种家常做法 海参的八种家常做法

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本文目录

1. 红烧肉的法红家庭简单做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉的家庭简单做法

主料
：五花肉800克

辅料：八角15克 ，香叶2片，烧肉视频大葱50克 ，家常生姜30克

调料：白砂糖20克 ，做法酱油25克，红烧黄酒30克 ，法红冰糖25克 ，烧肉视频盐适量

做法：

1.准备好食材

2.五花肉切麻将块。家常

3.放入锅中，做法倒入冷水，没过五花肉。

4.水开后5分钟，捞出 。

5.起油锅 ，油热后 ，放入八角煸香
。倒入白砂糖，煸炒至棕色。

6.放入肉块 ，煸炒至肉块开始出油

7.倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上 。

8.注入开水  ，与肉持平，放入葱段、姜片 、香叶、冰糖。

9.小火焖煮40分钟，捡出葱 、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁 ，翻炒即可。

10.出锅成品

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g ，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材 ：五花肉、大蒜、大葱 、生姜。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下 、八角两块
、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块 ，放入锅中，加冷水，点火加热，水开1分钟，关火。

4.焯水后
，肉盛出 ，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后 ，倒入葱姜蒜桂皮
，炒1分钟  ，出香味即可
。

6.放入肉块  ，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄 ，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油 ，微热后，倒入黄冰糖 ，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒 、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁，出锅。

红烧肉块的家常做法

 。

2 
、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅 ，加入姜片、米酒、食盐 ，盖上盖子煮40分钟。

3 、炸制猪肉 。捞出放入冷水洗干净，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中，倒油，盖上锅盖，小火慢炸5分钟 ，翻面继续炸，直到2面金黄 ，捞出后 ，再下锅复炸20秒。

4
、捞出切片。捞出放凉后，取下竹签 ，用刀切成合适的薄片
，装入盘中。

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